allergie au lait et fromage de brebis !

coucou
Mon fils est moi somme allergique au lait de vache gluten et pour mon fils en plus oeuf , je me demandais est ce que on peut manger du fromage de brebis chèvre ? je n' ai pas osé essayé encore je ne sais pas si c'est possible qu'on le supporte .

bises

se n'est pas la même chose en effet
il est tout à fait possible que vous en mangiez
toute fois le gastroentérologue de bastien avait souligné que lorskil y'a APLV il est possible de faire une allergie croisée avec la brebis et la chèvre
c'est donc à tester
nous on a fait les test chez une allergo parceke le gastro l'avait retirer du regime de bastien tant kon était pas sûre

Ici pas de problème et mes gouts par nature avaient bien fait les choses car j'ai toujours préféré les fromages de chèvre!!! Lol!!!

Nous ça va ce n'est qu'une intolérence pour la Pépette et moi donc pas trop de risque en essayant par nous même. Après tu peux le faire avec un allergo pour plus de sécurité.

Tien nous au courant!!! Bises!!!

clement est APLV, et a été en eviction PLV, PLC et PLB un bon moment.
maintenant, il a 3 ans et demi, et mange fromage de brebis et chevre.
je viens d'arreter les PLV car j'etais tout le temps malade : ca fait 2 mois, je vois deja les benefices ! ( et pourtant, je m'empiffre de fromage de brebis !!! d'ailleurs, ca coute super cher ;) )

Merci pour vos reponses ca me rassure ..gif" border="0" alt=""/>
Je vais tenter je verrai bien ...
Je vous tiens au courant

bisous.gif" border="0" alt=""/> .gif" border="0" alt=""/> .gif" border="0" alt=""/>

tu en as parlé à ton médecin?

Bonjour,
je suis intolérante au gluten, au lactose (comprendre les laits de mammifères autres que l'homme) et multi allergique (pollens, poussières aliments, médicaments)
mon fils est cœliaque sans marqueur (il réagit AUSSI à l'avoine et au malt) il tolère assez mal la caséine

rien ne m'étonne dans ce que tu écris...
il ne faut pas voir chaque lait de mammifère radicalement différent les un des autres, il y a certes de grandes disparités entre un lait de vache industriel (non bio) et un lait bio de brebis... mais la composition reste lactose, gras, caséine, eau.

les dernières études en matière d'allergie tendent à pointer qu'en cas de mal-tolérance / intolérance / allergie aux PLV (donc la VIANDE aussi c'est la PROTEINE qui est en cause...) il est fort probalble qu'il faille éliminer PLC (chèvre) et PLB (brebis)

en tout cas pour en avoir le cœur net il "suffit" de faire une éviction stricte (pas de lactose, lactosérum pourdre de lait, viande de bœuf.... au moins pendant 3 semaines (le mieux étant 3 mois) et si les symptômes que tu apercevait chez ton fils et toi ont disparu , tu peux commencer à te dire qu'il y a baleine sous cailloux !

et comme le dit si bien Garfou ... ensuite vient le lent tatonnement, de la ré-introduction quel lait, sous quelle forme, quelle quantité fait réagir ...
et là... c'est looooooooooooong...

en tout cas sur le forum tu trouveras pas mal de recettes A-PL et sans gluten.

PS: pourquoi / comment penses-tu que ton fils est mal-tolérant au gluten ?