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 congelation du lait

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clelibellule
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MessageSujet: congelation du lait   Ven 11 Déc 2015 - 12:39

Question étrange: toutes les femmes peuvent-elles congeler leur lait? y en a-t-il qui ont un lait qui ne se conserve pas???

Bah oui parceque j'ai l'impression que le mien ne se conserve pas... pascontent061
Je m'était déja posé la question pour ma fille quand à 9 mois elle était allée chez la nounou et avait 2 bib de mon lait pour la journée. De temps en temps la nounou me disait qu'elle le refusait (après l'avoir gouté) et d'autre fois non. J'avais fini par faire un lien entre les bib de lait décongelés et ceux tirés de la veille ou du matin qui passaient sans soucis...

Il y a 2 jours j'ai décongelé du lait pour mon petit car j'avais une réunion et ne pouvais l'emmener. Au cas où il se réveillerais avant que je rentre, je voulais laisser un bib au papa et n'avais pas tiré de lait. Mais lorsque je l'ai sentit une fois décongelé, il m'a limite fait un haut-le-coeur, genre lait tourné... pareil au goût... ce lait avait 3 mois de congélation. je l'ai jeté et au lieux de prendre celui d'après dans l'ordre chronologique j'en ai sorti un de 1 semaine je crois, et là pas de soucis mimique045

Alors d'après mes renseignements, dans un congel séparé le lait se conserverait jusqu'à 6 mois, donc je ne comprend pas qu'au bout de 3 mois il "tourne". Je le congel direct après l'avoir tiré donc il ne passe pas de temps dehors ou bien au frigo avant pourtant... et pour ce qui est de la décongelation, je fais à température ambiante ou bien je mets le sachet dans de l'eau très tiède.

J'ai cherché sur le site de la LLL mais je n'ai rien trouvé à ce sujet pascontent060

Des pistes??
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babycake
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MessageSujet: Re: congelation du lait   Ven 11 Déc 2015 - 14:10

Une piste là, qui parle notament du lait prédigéré : http://www.lactissima.com/a-tire-d-ailes/lait-predigere/
Les lipases contenues dans le lait peuvent commencer le travail de digestion, donnant mauvaise odeur et gout au lait, même s'il reste consomable. Pour éviter cela, il faut le chauffer avant congélation à 60°.
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clelibellule
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MessageSujet: Re: congelation du lait   Ven 11 Déc 2015 - 16:03

oh, merci!!! donc ce n'est pas que moi!!! ouf, ça me soulage!! et l'article parle d'une odeur de savon, c'est parfaitement ça!
bon par contre je croyait qu'il ne fallait pas chauffer à plus de 40°C le LM sinon on detruisait tout les anticorps et autre... d'après cet article non... j'aimerais bien en savoir plus!!!
en tout cas merci babycake!
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MessageSujet: Re: congelation du lait   

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