Elle préfère les petits pots du commerce...

Passiflore a écrit:

Moi j'ajouterais juste un truc par rapport aux autres avis:

si elle préfère les petits pots du commerce, peut être qu'il vaut mieux en prendre des bios car la marque  Bléditruc est sévèrement critiquée, notamment par Greenpeace.

(Je ne veux pas te "casser" Passi mais bien te pousser à l'info) Greenpeace est franchement bien critiquable



Nerwel tu peux goûter avant de lui proposer  , ce que je fais vu mes piètres talents culinaires

Il me semble l'avoir lu sur un petit pot justement (peut être sur du bio) et je pense que Tornadette voit juste quand elle parle de risques d'intoxication.

J'ai ce bouquin :
http://www.amazon.fr/recettes-pour-b%C3%A9b%C3%A9-C%C3%A9line-Sharot/dp/2035867592
Franchement abordable. Et par rapport à certains livres qui conseillaient de commencer la diversification à 2 mois et demi, rajoutais sucre et sel dans leur recette, je pense qu'il donne quelques pistes intéressantes.
Sinon il y a des bouquins type "bébé bio" qui doivent être de bonnes pistes aussi.

Pour la lassitude ... je pense que ça dépend des enfants. Au début ça ne dérangeait pas M. de manger avec appétit tout le temps la même chose (diversification avec légumes de saison...en hiver donc peu de choix)

Ok merci les filles ben heureusement que vous le dites, puisque ayant entendu l'inverse j'aurais peut être rendue malade ma puce à force de lui réchauffer/refroidir 4 fois un petit pot ! Je viens de lire les petit pots bio que j'ai achetée pour chez mon frère, il n'y a rien écrit à ce sujet -_-.

Enfin bon ça me paraissais logique c'est bête je ne réchauffe pas ma propre assiette 4 fois pour la remettre au frigo à chaque fois donc j'aurais pu m'en doutée !!!!

Oui Nerwell, il faut faire très attention au développement bactérien qui survient dès que la température d'un plat descend en dessous de 60°C (à peu près, j'ai pas le chiffre exact en tête). Quand tu cuis l'aliment, pas de souci, sa température est bien plus élevé. Mais à partir de là, il va se refroidir petit à petit et le développement bactérien commence. Il est donc important de mettre très rapidement au frigo tout aliment qui est destiné à être consommé plus tard... mais comme tu ne peux pas mettre un plat chaud au frigo (ça va réchauffer tout le contenu du frigo), il te faut poser le plat dans un bain marie d'eau froide et remuer régulièrement le contenu. Dès que c'est tiède, hop, au frigo. Comme ça, tu peux réchauffer un plat 1x sans trop de problème. Je ne le ferais pas 2x par contre !

Ça, c'est valable seulement si c'est un plat, et non une assiette dans laquelle on a plongé une cuillère mis à la bouche ! Idem pour les aliments qu'on goûte avant de les servir aux invités. Pour goûter, on prend à chaque fois une cuillère propre (et on change de cuillère pour re-goûter)... jamais les doigts !

Je ne suis pas une maniaque de l'hygiène, mais à la cuisine je fais super attention à ça (je reçois des hôtes !)...

je leur donne depuis le début des petits bio de chez HIPP et je suis complétement en confiance. n'étant pas une fan de cuisine et courant deja souvent après le temps je ne me sentais pas de leur préparer tous leurs repas, j'essaye de faire souvent des compotes mais pour le salé c'est HIPP et elles dévorent.
pour la conservation je mets les quantité non mangée direct au frais pur resservie le lendemain mais plus ça va moins il en reste  
bon courage pour trouver ce qui vous convient