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 Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?

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MessageSujet: Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?   Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes? EmptyDim 27 Nov 2011 - 10:06

J'ai acheté un livre de recettes trop trop bien, pour faire des biscuits de Noël, mais dans les 3/4 des recettes il y a des amandes en pousdre, et on est allergiques Laughing

Donc pour offrir, ça va être top, mais j'aimerais bien qu'on puisse en manger aussi...

Vous avez des trucs?
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perce neige
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MessageSujet: Re: Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?   Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes? EmptyDim 27 Nov 2011 - 10:21

Tu peux peut-être remplacer la poudre d'amande par le la poudre de coco ou de noisette?
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Mekati
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MessageSujet: Re: Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?   Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes? EmptyDim 27 Nov 2011 - 13:26

perce neige a écrit:
Tu peux peut-être remplacer la poudre d'amande par le la poudre de coco ou de noisette?

... ça reste des fruits à coque...

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Magali
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MessageSujet: Re: Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?   Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes? EmptyDim 27 Nov 2011 - 13:29

oui voilà c'est ce que j'allais dire Razz

enfin la noix de coco, non, c'est pas considéré comme fruit à coque donc on a le droit...

Par contre, ça doit vachement changer le gout du biscuit...
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elemmirë
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MessageSujet: Re: Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?   Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes? EmptyDim 27 Nov 2011 - 14:35

c'est embetant... par de la maizena peut etre ? pour garder le cote leger ?
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Mekati
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MessageSujet: Re: Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?   Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes? EmptyDim 27 Nov 2011 - 16:15

farine de châtaigne?? mais ça risque de faire plus compact....

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mamoune86
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MessageSujet: Re: Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?   Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes? EmptyDim 27 Nov 2011 - 16:18

ah je suis grandement intéressée maintenant que je doit faire les gâteaux de mon fils, pas de problème d'allergie ici, mais quand je vois les recettes "différentes" des autres, il y a de l'amande partout...
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Flora
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MessageSujet: Re: Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes?   Remplacer la poudre d'amandes dans les recettes? EmptyDim 27 Nov 2011 - 17:43

Une de mes amies fait ses spritz à la poudre de coco (par goût), et c'est très bon comme ça, presque aussi bon que les spritz de mon beau-père à la poudre de noisettes ;) Ça peut valoir le coup de remplacer la poudre d'amandes par de la noix de coco ;)

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