Idées purée !

Coucou les filles !
Pour celles qui donnent des purées/compotes à leurs petits bouts, avez-vous des idées de purées à faire ?

Avec Jade j'ai un peu l'impression de tourner en rond : carottes, courgettes, épinards, haricots...
Est-ce que vous connaissez des mélanges sympa ?
Elle a un peu plus de 5 mois, vous croyez qu'on peut tester les aubergines ? Asperges ? Céleri ? Artichaut ?

Pour changer des épinards.... même si c'est super booooonn !  

ça va être le moment des potirons et potimarrons, les précoces sont déjà arrivés chez nous, c'est la régalade!

Patate douce ici elle adore! On change aussi l'huile qu'on rajoute.
On a aussi tendance à avoir envie de varier les plaisirs, mais paraîtrait qu'il faut pas trop s'emballer et qu'ils se lassent moins que nous...
Je pense que les prochains qu'on va introduire seront poireaux et épinards.
Pour les compotes on mélange un peu et on ajoute parfois de la vanille pour faire varier les goûts (elle a chopé un bocal de miel une fois et a apprécié, mais je crois qu'il faut attendre...)

Ici on fait :
Butternut/Chèvre/Ail
Brocoli/Patate douce
Choufleur/Pomme de Terre/Curry
Fenouil/Champignon/Riz
Brocoli/Fenouil/Champignon/Riz (les 2 vont super bien avec du poisson blanc)
Haricot/Carotte/Pomme de terre/Navet
Navet/Carotte/Poivron/Quinoa
Céleri branche/Champignon/Carotte
Panais/Potiron
Panais/Carotte/Pomme de terre
Poireau (le blanc tout doux)/Pomme de terre...

J'ai commencé par les basiques : carottes, courgettes, haricots... et introduit peu à peu des nouveaux goûts. Un peu plus vieux que la tienne, il raffolait des poireaux. Effectivement, je pense qu'ils se lassent moins vite que nous. J'ai l'impression de lui donner toujours la même chose mais lui ça lui va.

Mimi, les épices comme le curry, ainsi que les herbes, ça nous titille: on peut les introduire si jeunes? (Zoé a six mois...).
On a aussi pensé choux-fleurs brocolis; je fais pour nous des veloutes de choux fleurs curry (en faisant sauter les choux avec le curry avant de les faire cuire dans l'eau: un régal les filles!), j'aimerais faire goûter ça à notre gourmande en chef!

Ah oui mon fils avait adoré (et aime toujours !) les courges d'automne, et ça se fait bien en purée (ou en soupe !)
Pour les aubergines, j'ai remarqué que c'est souvent mal toléré... mon fils a commencé par avoir des traces autour de la bouche pour ne plus du tout les digérer maintenant, et en discutant avec ma sage-femme, elle m'a dit que pour son fils c'est pareil (les traces autour de la bouche, il est plus jeune que mon fils)  

Bon à savoir pour l'aubergine!
Zoé vient de retenter l'oignon jeune cru et a adoré: on peut en mettre à quel âge dans les purées?... (Forcément, amateurs d'oignons que nous sommes ça nous arrangerait bien qu'elle s'engage sur cette voie!).

Je pense qu'ils sont tous différents en ce qui concerne la tolérance ou non des aliments. Ici on avait tenté le blanc du poireau assez tardivement et ça a été la cata, je dirai qu'il a transpiré le poireau pendant une semaine  

Donc on a laissé tomber pendant une année au moins, et maintenant on réintroduit petit à petit...

Chouette toute ces associations Mimi! Pareil pour nous, les épices j'ai bien envie mais j'ai encore pas osé... Je sais pas si je peux...
En tout cas ça donne envie d'aller faire de la purée tient!!!

Hannnnn, personne n'a parlé des Artichauts!!!
C'est super bon les artichauts pourtant (manque un smiley miam )
Sinon moi je déteste les salsifis mais mon fils adorait (plus maintenant)
Pomme de Terre/marron
Haricots plats/tomates
Et sinon il raffolait aussi des topinambours (mais ça c'est de famille, j'en raffole aussi)
Aubergine/tomates/quinoa (mais j'ai un doute sur l'age où j'ai commencé à en donner du Quinoa)
Je complèterais plus tard, on m'appelle pour le repas là

Ah ! merci les filles pour les idées ! Bon il y en a certaines, je vais un peu attendre car Jade n'a que 5 mois

Pour l'aubergine, ma pédiatre m'a dit que justement c'était sujet à pas mal d'allergies donc à tester doucement. Pas de tomate pour l'instant non plus !
Je ne sais pas si je peux tester l'ail ou l'oignon si tôt mais il me tarde ! Pareil pour l'huile d'olive, je ne sais pas si je peux... même si ça aiderai pour les selles

Et pour les petits pois ?
Nan parce que ça déchire la purée de petits pois  

Et oui les artichaut je vais lui faire ! je taperai dedans aussi, hihi
Finalement la diversification c'est beaucoup de feeling !

Je ne lui ai jamais fait d'artichaut. Monsieur ne peut plus en manger à cause de problème à son foie, du coup je n'ai pas pris le temps d'en cuisiner pour le loulou.

Les aubergines, comme les tomates, je les ai introduites peu à peu cet été dans des ratatouilles donc passé 1 an. Je retrouve la peau des aubergines dans la couche. Les oignons, passé ses 1 an aussi. Mais, comme l'ail, s'il est bien cuit, ça devrait aller. Le choufleur et le curry un peu avant. Je pense que pour les herbes, on peut y aller assez tôt. Pour les petits pois, j'ai introduit vers 1 an mais avec des vrais petits pois du jardin. A écraser par contre, sinon tu les retrouves intacts à l'autre bout de la chaîne, la peau est coriace s'ils ne mâchent pas bien.

Je tombe des nues sur l'aubergine, je pensais vraiment pas!
Les artichauts je crois que vu qu'on n'aime pas trop on n'est pas très chauds
Je pense qu'on tentera les oignons d'ici ses 7 mois, on verra bien!
Quant à l'ail m'a belle sœur me disait hier que sa mère en mettait dans son biberon dès la naissance: je pense qu'on peut tenter quand on veut quoi!  

Au-delà de ça, l'ail est un excellent vermifuge naturel et c'est la saison pour vermifuger.