ici aussi c est du tout fait maison car marre de polluer a cause de tous ces emballages et puis les gateaux sans farine de ble, sans PLV et sans poudre a lever ( sans phosphates) cause allergie ans co et bien au final c est TRES TRES CHER ....
Donc voici quelques une de mes recettes
COOKIES AUX NOISETTES- 125g de farine d'épeautre
- 125 g de sucre roux en poudre
- 70g de noisette ou chocolat ou amande ....
- 2 jaunes d oeufs
- 1/2 verre d huile
- 1 verre de lait de chevre
- 1 sachet de levure ( sans phosphate
)
Tout melanger dans un saladier faire des petits tas sur une plaque du four et faire cuire 10 à 15 min Th.7
GATEAU MOELLEUX AUX POMMES(Anais l adore ....)
- 1 Yaourt brebis ou 20 cl de creme liquide soja
- 2 pots de sucre
- 2 oeufs
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d huile
- 1 sachet de levure
- 3 ou 4 pommes coupées en des
Melanger le tout Verser dans un moule et enfourner à Th. 6 ou 7pendant environ 30 ou 40 min
MADELEINES ( j ai reduit la quantité de beurre car je trouvis que ca faisais trop)
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 6 oeufs
- 2 cuillere a soupe de beurre mou ( ou fondu plus facile)
- 1 sachet de levure
- + un arome au choix si on veut les parfumer
Melnger oeuf + sucre ( + arome) puis rajouter farine + levure puis le beurre
Faire cuire 10 a 15 min au four 200°.
GATEAU CHOCOLAT EXPRESS ( au micro ondes)
- 150 g de beurre
- 150 g de chocolat dessert
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 90 g de farine
- 1 cuillere a cafe de levure
Faire fondre le chocolat, ajouter le beurre
Dans une jatte mettre les oeufs entiers + le sucre melanger puis incorporer la farine, la levure puis le melange beurre- chocolat
Mettre dans un plat tres legerement beurré et mettre 10 min au micro ondes puissance maximale ( le mien 900)
Voila pour celles que j ai sous la main si tu en veux d autres n hesites pas j en ai encore pleins bises