Je connais très bien cette technique, et ici nous pratiquons entre enfants de 30 ans +/-...
Mon amoureux est amoureux justement de l'encre de chine pour dessiner, et je dois avouer que c'est une de mes techniques préférées aussi, même si je suis plutôt adepte du charbon...
Le drawing gum est très facile à appliquer, et permet justement de montrer le mélange d'une couleur sur le vif, en gardant des traces de la couleur originale.
Je pense qu'à partir de 2,5 ans, 3 ans, c'est faisaible pour l'enfant... Le plus dur, à cette âge là (et c'est pour ça que je pense que plus tôt c'est chaud), c'est qu'il faut attendre que la peinture soit sèche pour enléver la couche de gomme et finaliser/voir le résultat le dessin.
C'est délicat aussi, il faut aller doucement pour ne pas déchirer dépendant de la qualité du papier...