Moi, je ne suis jamais passée par le RAM, pour moi, c'est "optionnel" de passer par eux, c'est pour ceux qui le souhaitent.... mais bon, à moins qu'il y ait des cas particuliers que je ne connaisse pas?
Pour le contrat, je pense qu'en cas de rupture de contrat, c'est de toute façon la période d'essai qui importe, pas la date de signature du contrat (par rapport aux formalités de licenciement), donc, personellement, ça ne me semble pas absolument génant de le signer maintenant? mais bon, attend de voir ce que les autres vont te dire, y'en a des plus spécialistes que moi ici!
Surement qu'elle veut juste s'assurer que tu ne la lachera pas au dernier moment, surtout si elle passe son temps à refuser des enfants à garder pour lui réserver la place...