Bébé Nature, la naissance respectée
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 comment remplacer produits laitiers et viande?

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Majka
Myrtille
néo
rélie
Séverine
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Séverine
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MessageSujet: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyVen 27 Juin 2008 - 13:17

surtout en debut de diversification!
qu'avez vous donné a vos enfants?

je n'ai pas l'intention de faire de camille une petite vegetarienne, mais je ne veux pas abuser des viandes animales (le pediatre a dit "pas trop, mais elle peut en manger a chaque repas!!! pascontent190 )
alors, je sais bien, les legumineuses : lentilles, quinoa. mais je peux deja en debut de diversification? quelles autres sources est ce que je peux donner?

et le calcium? amande bien sur! mais potentiellement allergisant! donc je prefere retarder un peu leur introduction. je pensais du coup a quelques algues dessechées avec ses legumes!

heureusement que mon bon petit lait est là quand meme!


Dernière édition par severine le Ven 27 Juin 2008 - 18:20, édité 1 fois
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rélie
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyVen 27 Juin 2008 - 13:47

Je ne suis pas spécialiste mais pour ce qui est des protéines, tu ne dois pas t'inquiéter tant que tu allaites.
perso, je n'ai introduit la viande (20g/j) qu'après le sevrage complet càd à 13 mois.

Pour le calcium, idem. Pas de carence tant que tu allaites. Et sinon, du calcim, on en trouve ds pas mal de légumes (il me semble que Néo avait un jour posté un tableau très bien là-dessus)
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néo
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyVen 27 Juin 2008 - 15:10

Ben déjà tant qu'elle a des laitages elle a sa dose de protéines animales.
Les légumineuses ce sont : haricots, pois chiches, lentilles, à compléter avec des céréales au cours du même repas pour avoir tous les acides aminés.
Les céréales comme le quinoa, le soja et l'amarante n'ont pas besoin d'être completées, elles ont tous les acides aminés.
Je n'ai plus mon super tableau ! pascontent061 je me suis faite dépouillée un peu question bouquin, mais franchement si elle mange des légumes et des laitages ya pas de soucis.
Pas de lait de vache mais chèvre et brebis.
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Invité
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyVen 27 Juin 2008 - 15:13

Moi j'aurais tendance à te dire...

Tant qu'elle est allaitée, laisse lui manger ce qui lui fait envie... Propose lui des aliments et laisse là aller vers ceux qui la tentent
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Myrtille
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptySam 28 Juin 2008 - 10:41

Pas grand chose à ajouter si ce n'est que dans mon bouquin "Mon bébé bio" ils autorisent l'amande et seulement l'amande car peu allergisant contrairement à la noisette, aux noix, etc...
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Majka
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyDim 29 Juin 2008 - 6:46

Mouai... profites en tant que tu peux encore choisir ce que tu mets dans son assiette... chez moi ça n'a pas durer longtemps, à un an tu pouvais dejà plus aller à un barbecue avec elle sans qu'elle bouffe toutes les merguez...
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casou
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyDim 29 Juin 2008 - 8:14

oui laisse son instinct ... et en effet les saucisses elle se jettera vite dessus content103

si tu diversifies bien son alimentation ... elle trouvera les sources dans les légumes et les légumineuses !

moi Adrien n'a pas eu de laitages avant ses deux ans pratiquement ... à part mon lait jusqu'à 18 mois !
et par contre en effet les saucisses il s'est jetté dessus assez vite ! content103 mais c'est la seule viande qu'il a accepté de manger jusqu'à il y a un mois content103 content103
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Séverine
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyLun 30 Juin 2008 - 11:57

content103 vous me rassurez!
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little-lullaby
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyDim 5 Oct 2008 - 22:33

Bonsoir les filles !

Je me posais la question à partir de quel mois peut-on commencer l'introduction, légumineuses tels que les pois chiches, lentilles ainsi que des céréales à incorporer au cours du même repas (manifestement pour avoir tous les acides aminés -sauf pour le quinoa, le soja et l'amarante qui n'ont pas besoin d'être completées, car ont déjà tous les acides aminés - si j'ai bien tout suivit ?! content050 ).
D'autre part, quoi penser du lait végétal en "additif" dans les purées ? le lait de soja est-il à utiliser avec plus de parcimonie (à cause des hormones) ? et le tofu ?
En fait ma fille à 4 ans et ne boit que des laits végétaux, mange tofu et céréales. Mon fils de 11 mois est allaité. Il mange parfaitement de tout mais je ne voudrais pas lui donner de la viande tous les midis. Je me penche donc vers les protéine végétales sans pour autant vouloir faire d'erreurs :pouvez-vous me donner une idée de "menu type" ou bien de quantitiés à recpecter pour son âge ? Quelles erreurs éviter ?… etc. 0059_G 0059_G 0059_G
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little-lullaby
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyLun 13 Oct 2008 - 19:33

Up ! content103 content050
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zoétoune
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyMer 24 Juin 2009 - 20:12

Comme idée végétale riche en protéines, il y a aussi la floraline, j'ai souvent entendu ma mère, végétarienne, dire qu'on a eu très souvent étant bébés. Il y a la polenta aussi...
Et pour les légumineuses, pour mon bébé (pas encore diversifié), je pense que j'opterais dans un premier pour les lentilles corail qui se mettent en purée toute seules et sont assez digestes.

Pour les végétaux riches en calcium, on peut voir un tableau assez complet sur ce lien :

http://www.dietobio.com/dossiers/fr/calcium/sources.html
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néo
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyJeu 25 Juin 2009 - 7:18

la polenta = maïs = très faible en protéine (4% je crois)
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Antinéa
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyJeu 25 Juin 2009 - 7:45

Zabounette a écrit:
Moi j'aurais tendance à te dire...

Tant qu'elle est allaitée, laisse lui manger ce qui lui fait envie... Propose lui des aliments et laisse là aller vers ceux qui la tentent

Attention on est quand même dans un allaitement d'une maman végétarienne... ce n'est pas une donnée si innocente... il FAUT en tenir compte c'est TRES important.
Le Végérarisme dur strict est une contre-indication majeure à l'allaitement (heuuu oui ça m'arrive parfois de dire que l'allaitement n'est pas bon.)
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néo
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyJeu 25 Juin 2009 - 7:58

tu parles de végétalisme. Le végétalisme est contre indiqué en cas de grossesse et d'allaitement, pas le végétarisme qui comprends oeufs et produits laitiers.
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Antinéa
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyJeu 25 Juin 2009 - 7:59

little-lullaby a écrit:
Bonsoir les filles !

Je me posais la question à partir de quel mois peut-on commencer l'introduction, légumineuses tels que les pois chiches, lentilles ainsi que des céréales à incorporer au cours du même repas (manifestement pour avoir tous les acides aminés -sauf pour le quinoa, le soja et l'amarante qui n'ont pas besoin d'être completées, car ont déjà tous les acides aminés - si j'ai bien tout suivit ?! content050 ).
D'autre part, quoi penser du lait végétal en "additif" dans les purées ? le lait de soja est-il à utiliser avec plus de parcimonie (à cause des hormones) ? et le tofu ?
En fait ma fille à 4 ans et ne boit que des laits végétaux, mange tofu et céréales. Mon fils de 11 mois est allaité. Il mange parfaitement de tout mais je ne voudrais pas lui donner de la viande tous les midis. Je me penche donc vers les protéine végétales sans pour autant vouloir faire d'erreurs :pouvez-vous me donner une idée de "menu type" ou bien de quantitiés à recpecter pour son âge ? Quelles erreurs éviter ?… etc. 0059_G 0059_G 0059_G

en formation (ass mat) on nous dit pas avant 12 mois bien bien révolus... ceci étant dit, si tu fais germer les légumineuses ça les rend plus digestes et elles contiennent plus de protéïnes Végétales.
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Antinéa
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyJeu 25 Juin 2009 - 8:01

néodina a écrit:
tu parles de végétalisme. Le végétalisme est contre indiqué en cas de grossesse et d'allaitement, pas le végétarisme qui comprends oeufs et produits laitiers.
oui je sais... mais je fais exprès d'insister LOUOUOUUORDEMENT... si oeufs et produits laitiers (animaux) AU MINIMUM ça va avec un suivi médical pour vérifier les taux sanguins chez la mère...

je fais pipi sur le canapé ou tout le monde a compris ? (LOL)
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néo
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyJeu 25 Juin 2009 - 11:03

Non merci mon chat s'en est déjà chargé !! Lol 02_05_The-Definition
Et d'ailleurs faut mieux dire INTERDIT que contre indiqué!
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zoétoune
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptyJeu 25 Juin 2009 - 11:14

Pas de panique avec les protéines... les études révèlent que, comme les "omnivores", les végétariens en ont une consommation excessive (à force de bous mettre la pression avec ça....).

A part la vitamine B12 et la D qu'il faut surveiller de temps à autre, (d'un peu plus près qu'un non végétarien), un végétarisme bien conduit se passe très bien dans la cadre de la grossesse et de l'allaitement.
Même chose pour le végétalisme (je connais des végétaliennes dont la grossesse et l'allaitement se passe très bien...), il s'agit juste d'avoir les connaissances requises pour bien équilibrer son alimentation et, par prudence, de faire des analyses de temps en temps..
Les médias ne ratent pas une occasion de faire passer l'allaitement des mère végétaliennes comme un danger pour l'enfant, c'est oublier que dans la TRES GRANDE MAJORITE DES CAS , ça se passe très bien...

Le lait végétal ne remplace bien d'un point de vu nutritionnel le lait de vache (ou de maman), mais il n'est pas mauvais pour un enfant. Même un garçon peut consommer régulièrement (pas 3 litres par jours non plus évidemment), du lait de soja ou des protéines de soja sans aucun soucis (heureusement pour les petits asiatiques d'ailleurs...).
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zoétoune
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MessageSujet: Re: comment remplacer produits laitiers et viande?   comment remplacer produits laitiers et viande? EmptySam 22 Aoû 2009 - 19:52

J'ai fais une faute de frappe dans le message précédent : je voulais dire "le lait végétal ne remplace pas d'un point de vu nutritionnel le lait de vache."

Je voulais surtout donner ce lien qui conduit sur une page du site de l'association végétarienne de france et donne toutes les infos necessaire pour diversifier bébé végétarien ou végétalien.

http://www.vegetarisme.fr/enfants.php
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