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Sujet: [sans gluten-sans PLV] Honey Bee Cocolate cake Nigella Bites Dim 6 Jan 2008 - 17:36
désolée pour les photos c'est tout ce qui reste ( en bas de message je vous ai mis une photo d'une autre cuisinière)
nous on a fait le monstrueux gâteau chocolat-miel de Nigella décoré avec des abeilles (je vous mets une photo même si elle est pas de moi... on s'est bien marré à modeler des abeilles et autres petits insectes et gastéropodes divers pour décorer notre gateau ...) Recette en anglais Recette en francais :
GATEAU AU CHOCOLAT ET AU MIEL
Env. 10 tranches Pour le gateau 100 g de chocolat noir coupé en morceaux 275 g de sucre de canne clair 225 g de beurre pommade (ou margarine ss PLV - huile de coco-huile de palm) 125 ml de miel liquide 2 oeufs 200 g de farine ordinaire 1 cac de bicarbonate de soude 1 cas de cacao 250 ml d'eau bouillante
Pour le glaçage épais au miel 60 ml d'eau 125 ml de miel liquide 175 g de chocolat noir 75 g de sucre glace
Pour les abeilles 25 g de marzipan jaune (fait maison 15g d'amandes en poudre 10g de sucre + quelques gouttes d'eau pour compacter le tout) 12 g d'amandes mondées
j'ai divisé la quantité de beurre par 2 pour la recette du gateau, et pour le nappage j'ai fait que la moitié parce que ça me semblait beaucoup... on a eu laaaargement assez de quoi faire.
Dernière édition par Antinéa le Dim 19 Juil 2009 - 7:32, édité 1 fois
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Sujet: Re: [sans gluten-sans PLV] Honey Bee Cocolate cake Nigella Bites Mar 8 Jan 2008 - 21:46
Séville a écrit:
Très beau ce gâteau !!!
J'ai découvert Nigella durant ces vacances de fin d'année sur le satellite et ses recettes sont pour le moins généreuuuuuuses !
oui pour le moins ... c'est pour ça que j'ai divisé par 2 la quantité de beurre... un poil trop trash et trop riche... mais elle donne envie de cuisiner ;)
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