ben pour remplacer
-la crème fraiche, il y a la crème de riz c'est assez épais comme texture.
-pour la crème plus liquide -> crème amande
- le lait: boisson végétale
- chantilly: chantilly au soja ou au riz
comme tu dis dans ton post y'a que le fromage qu'on ne peut pas substituer (sans soja j'entends). ( edit ah non j'avais mal lu ta réponse. sorry)
pour l’éliminer le soja, je ne saurais te dire mais ça doit être pareil que les plv non?