• 1/2 CUP tasse de sucre complet
  
• 1 CUP de mélasse (moi je fais 3/4 mélasse 1/4 sirop de riz ou miel de chataigne)
  
• 3/4 de tasse de beurre (85ml d'huile pour le a-PLV)
  
• 2 CUPs de farine sans gluten (pourquoi pas avec ça pose pas de pb)
  
  on peut faire soi même des mélanges :
  
  idée 1
   1/2 Cup farine de pois chiche,
   1/2CUP de maïs
  1 CUP de riz complet ...
  c'est super bon... mais un peu amer (à cause du pois chiche)
  
  idée 2
   1 CUP farine de noix de coco complète
   1/2 CUP de maïs
  1/2 cup de riz complet
  ça ajoute des fibres avec la farine de coco...)
  
  
• 1 œuf (et si l'œuf pose problème on peu tle remplacer par du substitut
  
• 1 càc de bicarbonate de soude (1/2 si farine de blé)
  
• 1 + 1/2 càc de gingembre (frais c'est meilleur)
  
• 1/2 càc de 5 épiches chinoises
  
• 1/2 càc de cannelle
  mais vous pouvez faire le mélange que vous souhaitez en gardant à l'esprit 2,5càc d'épices
  
  Version AVEC PLV :
  
• 1/2 CUP buttermilk (ça s'appelle aussi lait fermenté) — 1/3 CUP si farine de blé—
  
• 1/2 CUP de lait de vache — 1/3 CUP si farine de blé—
  
  Version SANS Plv
  
• 1/2 CUP de lait végétal — 1/3 CUP si farine de blé—
  
• 1 CàS de vinaigre de pomme — 1/3 CUP si farine de blé—

préchauffer le four à 175°C et cuire pendant 1 heure

oufff je l'ai mise ici ...
impossible de retrouver mon carnet de recettes ....
j'en ai de la chance !!