surement parce qu'il y en a en vente

vous avez des recettes vites fait et qui se congèle? et vous les congelé dans quoi?

j'aimerais simplifier mes quiches un peu (et pas acheter de la bouffe industrielle. je vide petit à petit ! quand je pense qu'il ya 6 ans on jonglait entre fast food et plat préparer! )

Bin moi il m'arrive d'en acheter des toutes faites celles qui sont enroulées ... et j'en prend d'avace que je met dans le congèle ... faut juste faire gaffe au déroulage, si la patte n'a pas bien décongelée elle casse ... je la laisse a l'air libre, et ça met a peut pres 45 min / 1h pour qu'elle soit nikel

Alors voici la recette 250g de farine + sel à mélanger aux doigts avec une demi plaquette de beurre puis tu ajoutes de l'eau un peu au pif (c'est toi qui voit au fur et à mesure (une demi verre))pour que le tout soit homogène.
Je congèle la boule de pâte ou je l'étale sur du papier de cuisson et je la met au congel roulée.
Il faut un bon moment par contre pour que ça se décongèle mais c'est nickel, on ne sent pas la différence.

merci!

Nous aussi, quand on fait de la pâte, on fait une double recette et on en congèle une, enroulée sur du papier cuisson.

Ah ben merci les filles!!! Surtout que comme j'ai une machine à pain je suis bien con de ne pas le faire!!!
L'une d'entre vous à déjà essayé la pate à pizza?

oui c'est super! sauf que je foire la cuisson à chaque fois! ma patte est quasi cru! je comprend pas! pourtant je précuit avant. mais bon j'ai toujours été nulle en cuisine!

il va falloir que je demande à mon homme si on a déjà essayé sur grille! mais ça m'étonnerait parce que moi je pensais que sur la grille ça passerait à travers!!!!!! du coup ça fait un bail qu'on a pas fait de pizza maison!

Si tu mets de l'alu ou du papier cuisson ou le tapis exprès en silicone que l'on trouve maintenant quasiment partout pour pas cher, ça ne traversera pas.